家用制冰电器成消费新宠 产品严重同质化

近日,“雪糕刺客”成为热议话题。不少商家闻风而动抢占热点,家庭制冰机、冰球壶、异形冰模具等制冰神器也迅速热销。7月21日,三湘都市报记者了解到,随着生意的火热,越来越多商家开始入局,低门槛的冰格模具,同质化严重,不仅带来食品安全问题,也进入了发展的瓶颈。

7月21日上午,位于长沙市开福区芙蓉中路附近的三兄弟网红便利超市,销售人员正在盘点货物,货架上摆满了各种冰格模具。

“店里销量最好的是14格软底硅胶冰格模具,售价为6.8元,才两天就已经卖出了10多盒。”销售人员黄女士介绍。

除了传统的冰格模具,雪糕造型模具、咖啡冰熊模具、双层冰杯、袋装棒棒冰等各种形状的模具也层出不穷。芙蓉中路附近的家乐福超市店员介绍,他们门店有卡通冰棒模具,6组套盒售价为10元,每个月可以卖出70-80套。

在电商平台上,新型按压脱冰冰盒的销量也居高不下。24格硅胶按压冰格,售价在12元到50元不等。“这款按压式脱冰冰盒,使用时将冰格倒扣,稍用力按下,一秒就能出冰。24格售价为35元,每个月能卖出去一万多套。”在天猫上,厨匠旗舰店销售人员介绍,冰格层采用PP软底材质,储冰盒使用PET材质,盖子采用无密封圈设计。

在线上,记者以“家用制冰机”为关键词搜索发现,销售店铺超过3000家,家用小型制冰机售价从300元到600元不等。相比冰箱,家用制冰机最大的卖点,就是6至10分钟即可出冰,而冰箱则需要1小时左右。

容量为15千克的圆冰块制冰机,是惠康宁波专卖店的夏季热销产品,售价为379元一台,月销上万件。店铺客服坦言,“多数消费者看中的是机器的制冰速度,这款制冰机小巧便携,6-8分钟即可出9颗圆冰,一天最多可出16千克冰块。”

不仅家用制冰机的销量火爆,刨冰机也成为不少冰饮爱好者的夏日好物。捷安玺旗舰店在售的插电式刨冰机,容量为300毫升,售价为69.9元一台,采用的是11切粉碎技术,5秒钟即可碎冰。“这款虽然不能做成绵绵冰,但是打出来的冰比较细腻,足够做成冰沙,每月能卖出3000件左右。”该店客服介绍。

冰块模具、制冰机、刨冰机等器具花样百出,也让冰块市场变得丰富起来。中研网数据显示,如今我国商用制冰机的市场规模达到8亿多元,出口额接近2亿元。

“除冷冻、保鲜外,我国冰块市场在夏日或有广阔的发展空间。”从事冰格模具销售十余年的于女士认为,关于制冰产品销量持续走高,但越来越多人开始入局,低门槛的冰格模具也出现了严重同质化、核心竞争力不高等问题。

于女士表示,没有一直走红的爆品,商家需要通过不断发现热点,来创造出更多的制冰产品,才能满足消费者更个性化的需求。

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